Las especialidades de Friburgo son carne de buey con salsa de rábano picante, remolacha colorada y patatas cocidas, hígado con Brägele (patatas cocidas y después salteadas con cebolla y especias), Schäufele (hombro de cerdo ahumado) con col agria y “Schupfnudeln”. A finales de abril comienza la temporada alta culinaria. Los restaurantes traen durante dos meses la "verdura real" a la mesa: espárrago del monte Tuniberg. Se sirve con el acompañante ideal, vino blanco de la región.Restaurante Hirschen
Un antiguo restaurante rural de Baden con salones oscuros y una gran barra central. El servicio es cordial y la carta del menú incluye las peculiaridades de la cocina de Baden.Restaurante Zirbelstube L'Art de Vivre
Salones decorados elegantemente proporcionan un noble y rústico ambiente, en los que es una delicia dejarse consentir con las exquisiteces francesas y mediterráneas.Restaurante Enoteca
Un restaurante moderno y confortable en el que se puede disfrutar de platos italianos