Componente fijo de la vida cultural es el cuidado de las costumbres. En el monte Burgberg se da lugar la feria cervecera más antigua del mundo y la fiesta popular más grande de Franconia. En el ambiente barroco del jardín del palacio se organiza la conocida “fiesta de los poetas” y cada dos años el “salón internacional del cómic” enriquece los sucesos culturales.La Feria Cervecera Bergkirchweih
Anualmente alrededor de Pentecostés y desde hace 250 años se celebra la “perla de las ferias de Franconia”, con más de un millón de visitantes. Se ofrecen especialidades de Franconia en un ambiente romántico bajo los castaños iluminados.La Fiesta de los Poetas de Erlangen
La fiesta de los poetas en agosto es una maravillosa mezcla de competencia y “Laissez Faire”. En dos semanas, en el jardín del palacio de Erlangen, en la sala Redoutensaal y en el teatro marques hacen su entrada al escenario cerca de 60 escritores y escritoras, periodistas y críticos, para discutir las novedades y las preguntas de política cultural. El punto central de la fiesta de los poetas son las largas tardes de lectura en el jardín del palacio de Erlangen.El Salón Internacional del Cómic
Cada dos años Erlangen se convierte por cuatro días en la metrópoli del cómic de Alemania. Es el festival más grande e importante del “noveno arte” en la zona germano-hablante. Las relaciones entre cómic y cine, cómic y música, cómic y literatura así como cómic y las artes plásticas son los puntos principales a los que se dedica este evento.