Además de los escenarios de la historia y la cultura mundial, también impresiona la hospitalidad de Erfurt. Especialidades típicas son las famosas albóndigas de Turingia “Thüringer Klöße”, las inconfundibles salchichas asadas a la parrilla de Turingia “Thüringer Rostbratwurst” y la sabrosa cerveza autóctona.Restaurante Feuerkugel
En el centro del histórico casco antiguo se encuentra el restaurante más conocido de Erfurt: el restaurante "Feuerkugel". Albóndigas de Turingia hechas en casa con enrollado de carne “Rinderroulade” se incluyen en la carta así como substanciosos platos de Turingia del recetario de la abuela. En los días con buen clima se colocan mesas y sillas en las callejuelas que invitan a quedarse. También es hermoso el romántico patio.Restaurante Alboth's
El restaurante ubicado junto a la histórica sala imperial es una obligación para los amantes de las finas delicias. El local es una de las primeras direcciones de Turingia. El jefe de cocina emplea exclusivamente productos frescos para sus exquisiteces culinarias. En la bodega se almacenan casi 200 vinos selectos de Alemania y Francia.