El castillo gótico tardío Reischsburg domina sobre el casco antiguo de la ciudad con sus lugares medievales y casas de entramado restauradas cariñosamente, obras maestras de la arquitectura de la región del Mosela. En el transcurso de los 2000 años de historia de Cochem se ha producido en la ciudad y sus alrededores no solamente arquitectura digna de verse, sino también viva tradición alrededor del folklore y el vino.

El castillo Reichsburg de 1000 años de antigüedad es el emblema de Cochem. El histórico molino de Mostaza (alrededor de 1810) es uno de los últimos de su especie en Europa. Merecen una visita: la Plaza del Mercado con El Ayuntamiento barroco y la fuente de Martín también en la plaza, la iglesia de San Martín, el antiguo monasterio Capuchino (hoy centro cultural) y parte de la antigua muralla de la ciudad con las históricas puertas de Enderttor, Mäusetor y Balduinstor.

El Museo del Vino en Senheim (18 Km. de distancia) presenta una de las colecciones privadas más grandes sobre el tema vino (10.000 objetos expuestos): utensilios, copas, cosas que valen la pena saber y curiosidades. Exposiciones especiales pueden ser disfrutadas por el visitante en el centro cultural del monasterio Capuchino. El parque de la esculturas en Senheim (15 Km. de distancia) es un paisaje con exposición al aire libre.