La oferta de comida regional es grande, en Rüdesheim se encuentra una enorme variedad culinaria: además de los típicos "Strausswirtschaften" (patios de viñadores, donde solamente está permitido atender al huésped durante un determinado periodo. Se caracterizan poniendo un ramo delante de su puerta) existen también numerosos cafés, restaurantes y mesones.El Palacio de Rüdesheim – Hotel y Casa del vino
La especialidad de la casa es la cocina de Hesse con una nutrida carta de vinos. En la carta de vinos raros se encuentran casi 300 vinos de la región de Rheingau. Están representados vinos de todos los años desde 1929. Inclusive hay vinos poco convencionales de los años 1893 y 1929. La casa es administrada personalmente por los dueños, la familia Breuer, así como la conocida zona vitivinícola de Rüdesheim “Georg Breuer".Hotel Palacio de Caza Niederwald, restaurante-café Rheinblick
El formal restaurante apuesta por frescura y calidad de los productos a procesar y por el trabajo conjunto con proveedores de la región. Se preocupan por utilizar adecuados productos biológicos y cultivos agrarios ecológicos.