La especialidad de Quedlinburg es el pan Treberbrot con manteca y queso de Harz. Bajo pesadas bóvedas de cañón y en patios interiores de las construcciones con entramado se puede comer rodeado del patrimonio cultural de la humanidad. Así disfrutan tanto los ojos como los paladares de los visitantes.Restaurante Weinstube en el Hotel am Brühl
El restaurante en un antiguo establo de vacas de la época imperial con techo trunco prusiano esta en medio del histórico centro de la ciudad. Muebles claros de madera blanda y accesorios le dan un ambiente rústico. La carta del menú tiene excelentes platos, que son complementados con un gran surtido de vinos alemanes y franceses. Si hay buen tiempo se puede comer en el romántico patio interior.Bodega Theophano
Un elegante ambiente con mesas de madera rústicas, en un antiguo y bajo sótano de bóveda de 350 años, aquí se puede comer a la luz de las velas. Todos los platos se preparan con frescos ingredientes. Más de 10 docenas de vinos de muchas regiones europeas completan esta sabrosa experiencia.Restaurante y hotel Schlossmühle
El antiguo molino se ubica a las faldas del Schlossberg y alberga en un histórico ambiente, tanto al elegante y acogedor hotel Schlossmühle como al restaurante del hotel. Aquí se sirven exquisitas especialidades regionales y de temporada. Selectos vinos hacen que la comida sea perfecta. En los días de verano, la terraza invita a quedarse.