El Mar del Norte – un borde de mar del océano atlántico plano y con casi 100 metros de profundidad. Limita en el oeste con Schleswig-Holstein, con quien comparte los conceptos de viento, temporal, agradable oleaje, el mundo maravillo de las mareas altas y bajas, marismas, excursiones en barco, deportes acuáticos y descanso con un fuerte y encantador clima. Aquí la vista alcanza sobre la llana marisma, una única forma paisajística, que se formó totalmente del mar entre los años 4000 y 2000 antes de Cristo. El fenómeno de las mareas, bajamar y pleamar, es especialmente pronunciado en el Mar del Norte. El nivel del mar sube dos veces al día de dos a tres metros e inunda la marisma. Este suceso se llama pleamar. Marea alta (también llamada riada) es el nivel de agua más alto. De igual manera que el agua viene, también se retira. Entonces predomina la bajamar, el nivel más bajo del agua, y las extensas zonas se secan. El espectáculo natural de bajamar y pleamar así como espectaculares puestas del sol influyen todavía en el ritmo de vida de las personas.
Los diques, construidos por el hombre para domar el poder del mar, son los que llevan hoy a los excursionistas y ciclistas hasta las playas de arena blanca de St. Peter-Ording, la disposición de arena más grande del mundo. Detrás de los diques verdes, en los que casi todo el año lanudas ovejas blancas pastan para la protección de la costa, se encuentra la fértil marisma. Las atracciones en la costa norte son únicas en el mundo entero, como las pequeñas islas y Hallingen (conjunto de islas del norte de Frisia) con sus bancos de focas así como el parque nacional-reserva de biosfera de las marismas de Schleswig-Holstein. La marisma sirve como célula germinal de innumerables peces, cangrejos, gusanos y caracoles. Para muchas aves migratorias, la marisma es un hotel de lujo, restaurante tres estrellas, unidad de lactantes y lugar de descanso. Cuando la bajamar desagua de la marisma, se abre la única posibilidad de pisar el suelo marino y realizar una caminata sobre la marisma – naturalmente descalzo. Pero lo que es fascinante no siempre es inofensivo. Incluso en un hermoso día de verano una excursión por la marisma puede poner en peligro al no-conocedor debido a que la alta neblina o la marea suben rápidamente. Por eso se debe realizar una caminata en la marisma solamente con un experimentado guía de marisma.