En Cuxhaven se encuentra el balneario medicinal del Mar del Norte más grande en Alemania. En la parte sur de la costa y en la desembocadura de los ríos Elba y Weser los puertos y barcos tienen tradición. La región costera, con el terreno de marismas conectadas más grande, forma parte del parque nacional “las marismas de Baja Sajonia” y presenta un excepcional espacio vital. Además de alta montaña, la región es uno de los últimos paisajes naturales de Europa. Marismas, tierra pantanosa, landa arenosa, pantano y bosque marcan la variada imagen paisajística. Gran parte de la ciudad de Cuxhaven se encuentra bajo el nivel del mar, de modo que los diques deben proteger la vida de las personas de las aguas del Mar del Norte. Aquí, el Mar del Norte viene y va con el cambio de las mareas. Las mareas (bajamar y pleamar) son principalmente provocadas por la influencia de la luna sobre el océano. En 24 horas, la tierra gira una vez sobre su propio eje, en la misma dirección de rotación la luna da la vuelta a la tierra en aproximadamente 28 días. Transcurren más o menos 24 horas y 50 minutos, hasta que un punto en la tierra, por ejemplo Cuxhaven, esté situado exactamente frente a la luna otra vez. La bajamar y pleamar suceden de un día al otro, en el mismo lugar aproximadamente 50 minutos después. Una marea, es decir el lapso entre dos mareas altas – o bajos niveles de agua, dura cerca de doce horas y 25 minutos.
En Cuxhaven-Sahlenburg las dunas con landas costeras formadas en la época glacial descienden a veces llanas y a veces empinadas a las marismas. En el paso entre marismas y tierra en muchas regiones, como la de aquí, se han formado prados de sal, que son inundados regularmente por el mar, a lo que ya se han adaptado los animales y plantas del lugar. A propósito, el espárrago de mar “Queller” y el cordero de los prados de sal “Salzwiesenlamm” pertenecen a las especialidades de los prados de sal “Salzwiesen”, y son valorados por los gourmet, pero sólo por temporadas. En el verano los prados de sal son la zona de reproducción de aves costeras. Los paisajes tras los diques son muy variados. Landas arenosas, abundante marisma, landa floreciente y pantanos elásticos caracterizan la asombrosa variedad paisajística.