La cocina en las Landas de Luneburgo es más variada de lo que uno se imagina. La cultura de la comida regional garantiza el placer culinario y lejos de las grandes calles se descubren los secretos de la región. Aquí hay granjas con bonitas tiendas, románticos cafés y acogedores hostales campestres. La patata típica de la región, el asado de la pequeña oveja y la sabrosa miel de landa los conocen todos.Restaurante Löns-Krug
La típica y regional hostal de las landas, donde de 1904 a 1914, el poeta Hermann Löns era huésped permanente se encuentra en Winkel cerca de Gifhorn. La cocina crea especialidades a base de pequeñas ovejas y cabras, la amplia carta de menú renueva sus platos según la temporada, por ejemplo con espárragos y caza. Se puede hacer una reserva de pierna de oveja cocida en heno. Los pasteles hechos en casa acompañados de una tasa de café se pueden disfrutar durante el verano en la terraza del jardín baja la sombra de los castaños y arces.Restaurante Ringhotel Heidesee
El restaurante y jardín con terraza, con vista al lago Heidsee, está idílicamente situado en la periferia de la ciudad y rodeado de verde. Aquí se engrie al huésped con sabrosas especialidades de la temporada y regionales así como preparados culinarios que cambian cada mes. Los deliciosos pasteles son hechos en la pastelería del restaurante. El final de un día perfecto puede ser en el bar del hotel junto a la chimenea.Cervecería de Gifhorn
En esta bonita y castiza cervecería, una visita se convierte en un acontecimiento inolvidable. Ya sea en la cervecería, en el jardín al aire libre o en la sala, aquí siempre hay una acogedora atmósfera, sociable y comunicativa, tal y como la desea el huésped. La cocina alemana de la cervecería ofrece un amplio surtido de buenos y sabrosos platos. Además de una variedad de ensaladas y entradas hay grandes y sabrosos escalopes y por supuestos enormes steaks, que forman parte de las especialidades de la casa. También están los clásicos de la cocina alemana, entre ellos la salchicha Curry-Wurst y la popular pierna de cerdo.