Además de escenarios históricos y cultura mundial, la cocina de Turingia es popular en el mundo entero. Lo más sobresaliente son las albóndigas y la salchicha asada a la parrilla de Turingia y otras exquisiteces como filete de carne relleno, asado de cerdo o asado a la parilla los mismos que se presentan en cada mesa de un restaurante. Ya que también en Turingia se fabrica una buena cerveza, ésta pertenece asimismo a la amenidad de la cocina regional.Alpha Hotel – Fonda Zur Pfanne
Para los visitantes que gusten de un ambiente acogedor, la fonda espera con especialidades de Turingia, bufés tradicionales y extravagantes y menús. En los meses de verano, la cervecería al aire libre invita al visitante a quedarse con una fría cerveza fresca de barril.