Casi en ningún lugar tan pequeño como Baiersbronn se han establecido tantos buenos restaurantes de primera. Esto ya no es un secreto. Delicias culinarias combinadas con un único escenario paisajístico en el mejor clima, cumplen con todos los deseos. En singulares fondas, las especialidades suabas saben mucho mejor.Hotel-restaurante Bareiss
El restaurante gourmet es uno de los mejores en Alemania. La grande y creativa cocina va de acuerdo con el refinado servicio y la carta de vinos con más de 800 variedades. Aquí la mañana se inicia como en el país de Jauja y las noches tienen un repertorio culinario desde elecciones a la carta, pasando por bufés internacionales hasta llegar a cenas con champagne. En la sala con chimenea se vive un poco la atmósfera de la Provence en la Selva Negra. Especialmente acogedor es el salón Dorfstube, aquí uno toma asiento en dos originales habitaciones campesinas del siglo XIX.Hotel Traube - Restaurante Schwarzwaldstube
La casa es líder en placer y ambiente. Creativos cocineros de primera se encargan diariamente de refinadas y variadas delicias y la bodega estatal con más de 700 vinos de primera clase se ocupa del adecuado acompañamiento. "Traube" ofrece eventos como los días culinarios, en los que en un curso de cocina con uno de los chefs de cocina, en la cocina del Schwarzwaldstube, se aprenden los refinados secretos de la Grande Cuisine y se puede practicar la técnica de los profesionales.Hotel Sackmann - Restaurante Schlossberg
Muy cerca del río Murg se ubica el idílico hotel con restaurante. El chef de cocina combina magníficamente elementos asiáticos, mediterráneos y franceses para crear su propio estilo. Cabrios de madera y fuertes colores caracterizan al acogedor restaurante que por su ambiente se reconoce que es de la Selva Negra. En el agradable "salón de Anita" hay deliciosas especialidades como truchas de la Selva Negra, Spätzle (pasta de huevo) de queso, Maultaschen (pasta rellena de carne picada) o un sustancioso bocadillo de jamón de la Selva Negra, acompañados del fino aguardiente de cereza. En el café del jardín no debe dejar de probar la famosa tarta de cerezas de la Selva Negra. Para terminar un hermoso día está a disposición el acogedor bar con chimenea Kaminbar.